Veletrh Víno& Destiláty Praha 2011
Veletrh Víno&Delikatesy 2011
Největší expozice vín a delikates v nových zemích EU
Mezinárodní veletrh v Praze, jako největší expozice vín, destilátů a ostatních nápojů včetně pochutin v nových zemích EU, proběhl pod patronací premiéra ČR, místopředsedy senátu ČR a ministra zemědělství ČR. Jako reakci na stále narůstající poptávku vystavovatelů z řad potravinářů se veletrh již v tomto roce přejmenoval na veletrh Víno&Delikatesy.
Opět se velmi osvědčilo odlišení doby návštěv pouze pro profesionály od 11 do 14 hod a tak v této tradici budeme již každoročně pokračovat. Významnou událostí, jak pro profesionály, tak pro milovníky vín, byly zahraniční expozice zejména z Francie a Itálie na které byl upřena zvláštní pozornost. Protože spolupracujeme prakticky se všemi odbornými gastronomickými časopisy, největšími deníky a radii, distribuujeme zvláštní vstupenky pro majitele hotelů, restaurací, pizzerií atd. Daří se nám tak zajistit kvalitní profesionální návštěvnost veletrhu. Statistická čísla se prakticky již řadu let nemění, jak potvrzují dlouhodobé trendy a grafy. Z návštěvníků přicházejících na veletrh tvoří zhruba ze 30% profesionálové z gastronomie a 20% obchodníci, zbytek jsou výrobci a milovníci vín. Celkově se na veletrhu prezentovalo 208 vystavovatelů. Přímí zahraniční vystavovatelé byli z 9 zemí. Rovněž celkový počet návštěvníků veletrhu byl podobně jako vloni 14 100 .
Slavnostního zahájení dne 26.4.2011 se účastnili místopředseda senátu ČR Přemysl Sobotka, náměstek ministra zemědělství ČR Juraj Chmiel, ředitel SZIF O.Černoch, prezident agrární komory J.Veleba a další hosté. Každý z jednotlivých dnů veletrhu byl letos speciálně zaměřen a zvlášť propagován u odborné veřejnosti. První den, byl tradičně uváděn jako Den vín z České republiky, druhý den jako Den vín z oblasti Hérault, Languedoc věnovaný francouzským vínům a třetí dnem pak byl Den vín z Itálie. Každý den proběhla popularizace zmíněných vín z těchto zemí za účasti významných institucí a významných představitelů dané země. Novináři, profesionálové z gastronomie i ostatní návštěvníci byli směrováni k ochutnávkám a obchodním jednáním do národních expozic. Velký zájem z řad profesionálů i milovníků vín byl zejména o vína z Hérault Languedoc, která jsou jak kvalitou, tak i cenovou dostupností pro český trh velmi zajímavá.
První den proběhla nedaleko hlavního vstupu akce „Na špekáček s ministrem zemědělství.“ Smyslem akce bylo ukázat, že „není špekáček jako špekáček“ a mnohdy jde o tuzemskou delikatesu, tradiční českou specialitu, kterou se snad podaří zaregistrovat v EU.
Nedílnou součástí veletrhu bylo slavnostní vyhlášení vítězů soutěže vín O Zlatý pohár veletrhu Víno&Destiláty 2011 ve 12 kategoriích se statutem schváleným Ministerstvem zemědělství (statut umožňuje, aby medaile ze soutěže mohly být součástí etikety). Je již tradicí , že první cena nesla název Cena premiéra ČR a v zastoupení pana premiéra ji předával ministr průmyslu a obchodu Martin Kocourek. Nejlepší tuzemské víno pak získalo Cenu ministra zemědělství. Championem se v obou případech stalo ledové víno z Vinařství Lechovice (podrobné výsledky naleznete na www.vinodestilaty.cz v sekci Výsledky soutěže 2011).
Druhý den veletrhu proběhla tradiční Charitativní aukce archivních vín (seznam dražených vín najdete na www.vinodestilaty.cz v sekci Seznam vín do aukce). Na vlastní aukci byla možnost ochutnat i některá z dražených archivních vín. Celkový výtěžek z aukce moderované Petrem Šiškou činil 43 500 Kč a byl předán přímo na veletrhu nadaci Kapka naděje, paní Vendule Auš Svobodové.
Letošní veletrh prokázal to, co jsme během let při organizování různých akcí pultových akcí či Koncertů vín a pochutin zjistili. Nejpřitažlivější pro profesionály z gastronomie je setkání, kdy se prezentují dohromady jak tuzemská, tak i zahraniční vína a nejlépe s vhodnými pochutinami k vínu.
Hlavními partnery veletrhu pro rok 2011 byly následující společnosti :
Hlavní město Praha, LE&CO – šunky, Veolia – voda, Dilmah – čaje a Crystalex – sklo. Partnerem aukce 2011 byly opět tradičně Vinotéky Le Bouchon a Mattoni
Seznam vystavovatelů v minulých ročnících, další statistické i jiné doplňující informace o veletrhu lze nalézt na : www.vinodestilaty.cz nebo www.vegoprag.cz
Další doplňující informace o našich partnerech naleznete na následujících webových stránkách:
Hlavní město Praha www.praha.eu
Veolia www.veolia.cz
Cystalex www.crystalex.cz
LE&CO www.sunka.cz
Dilmah www.espressobar.cz
Mattoni www.mattoni.cz
Vinotéky Le Bouchon www.merlotdor.cz
Statistika z veletrhu 2011
Plocha - 5500 m2
Počet vystavovatelů - 208
Počet návštěvníků – 14 100
Importéři prezentovali vína z 28 zemí
Přímí zahraniční vystavovatelé byli z 9 zemí a bylo jich celkem 52
Návštěvníci byli z 46% profesionálové z gastronomie nebo obchodníci