Veletrh Víno&Delikatesy Praha
BRÁNA K NOVÝM EVROPSKÝM TRHŮM
Největší expozice vín a destilátů v nových zemích EU
patnáctý mezinárodní veletrh v Praze, jako největší expozice vín a pochutin v nových zemích EU, probíhá již tradičně pod patronací premiéra ČR, místopředsedy senátu ČR a ministra zemědělství ČR. Máme radost, že se nám každoročně, navzdory krizi, daří zajistit návštěvnost profesionálů z gastronomie a obchodu a tak se nám statistická čísla, prakticky nemění. Jak potvrzují dlouhodobé trendy a grafy, zhruba 30 % profesionálů je přímo z gastronomie, 20 % tvoří obchodníci s vínem a delikatesami a zbytek jsou milovníci vín. Celkový počet vystavovatelů převyšuje 200, přímí zahraniční vystavovatelé jsou zhruba z 10 zemí a počet návštěvníků se pohybuje každoročně mezi 14 až 15 000.
Rádi bychom se s vámi podělili o zkušenost, kterou jsme zjistili během let při organizování různých akcí hotelových ochutnávek vín či speciálních „Koncertů vín a pochutin“. Nejpřitažlivější pro profesionály z gastronomie je setkání, kdy se prezentují dohromady jak tuzemská, tak i zahraniční vína na jednom místě. Pak si každý odborník může udělat ihned představu o tom, co je nejlepší na našem trhu. Tuto naší zkušenost nám potvrdili i účastníci všech těchto zmíněných akcí a proto jsme rádi, že veletrh tato kritéria splňuje.
Navíc jsme pro nový ročník vyslyšeli narůstající poptávku lidí z gastronomie, že mají zájem nalézt na veletrhu nejen kvalitní vína, i kvalitní potravinové doplňky k vínu. Podobný názor zazněl i z řad potravinářů, kteří by rádi prezentovali své výrobky, které s konzumací vín souvisí. Proto veletrh již v tomto roce přejmenováváme na veletrh Víno&Delikatesy a věříme, že to přinese další pozitivní impuls do naší gastronomie.
Těšíme se na vaši účast,
s přátelským pozdravem
František Veselý
ředitel veletrhu