Ecràl se vyrábí z hroznů Carménère, které se pěstují na ekologických vinicích v údolí Maipo. 

Víno má třešňově červenou barvu.

Výjimečně jemná vůně s aroma čerstvého ovoce, jako jsou švestky, doplněné o tóny sladkého koření.

Elegantní, jemná, komplexní a velmi dlouhá chuť, s vynikající svěžestí a jemnými a elegantními tříslovinami v závěru.

Potěší samostatně, ale dá se kombinouvat se širokou paletou jídel - od grilovaných mas až po smetanové omáčky (například svíčková na smetaně). 

Výjimečné víno z Chile!!!

Popis produktu „Ecràl“ Carménère Gran Reserva

• Výrobce: Haras de Pirque
• Cena: 769 Kč
• EAN: 584
• Kategorie: Červená vína

Haras de Pirque Chardonnay je nejlepší ukázkou toho, co může tato odrůda v regionu Casablanca nabídnout.

Vinice, na kterých jsou hrozny pěstovány, obklopují vysoké kopce, bohaté na místní vegetaci a olivovníky, mají severovýchodní expozici a jsou ovlivněny jemným prouděním větrů z Tichého oceánu. Tyto výjimečné klimatické podmínky zajišťují pomalé a pravidelné dozrávání hroznů, potřebné pro zvýraznění odrůdového aroma.

Fermentace probíhá v nerezových tancích a částečně také v malých dubových sudech.

Výsledkem je Chardonnay se slámově žlutou barvou se zelenými odlesky. 

Má elegantní vůni s charakteristickým aroma citrusového ovoce a příjemným dotekem broskví. 

Chuť je svěží s dostatečnou délkou, v závěru jsou patrné jemné tóny mandlí a vlašských ořechů. 

Popis produktu Chardonnay

• • Výrobce: Haras de Pirque
  • Cena: 221 Kč
  • EAN: 230
  • Kategorie: Bílá vína

Hrozny na tento Sauvignon blanc pocházejí z pobřežní oblasti Leyda, která je jednou z nejzajímavějších pro pěstování této odrůdy v Chile. Název regionu byl inspirován nádhernými rozbřesky nad místními vinicemi. 

Albaclara je 100% Sauvignon blanc, jehož hrozny se sbírají výhradně ručně.

Fermentace probíhá pouze v nerezových tancích při nízkých teplotách, aby se zachovala odrůdová svěžest. Po fermentaci zůstává zrát na kvasných kalech po dobu 6 měsíců. 

Víno má jasnou, světle žlutou barvu.

Intenzivní vůně s aroma citrusových plodů, bylin a excelentní svěžestí, která je důsledkem vlivu klimatických podmínek vinic vysazených na pobřeží Tichého oceánu. 

Chuť je dlouhá s tóny máty a citrusových plodů. 

Popis produktu “Albaclara” Sauvignon blanc

• • Výrobce: Haras de Pirque
  • Cena: 248 Kč
  • EAN: 231
  • Kategorie: Bílá vína

Hussonet se vyrábí z hroznů pěstovaných v Maipo Valley a dokonale odráží charakter místního terroiru.

Podle chilského vinařského zákona smí být víno označeno jednou odrůdou v případě, že jí obsahuje minimálně 85%. Tento Cabernet Sauvignon je doplněných malým množstvím odrůd Carmenére (11%) a Merlot (4%).

Fermentace probíhá částečně v nerezových tancích i dřevěných sudech z francouzského dubu. Veškeré víno následně zraje v sudech po dobu 12 měsíců.

Víno má jasně červenou barvu s fialovými odlesky. 

Vůně nabízí aroma máty a čokolády s typickými doteky koření a vavřínu. 

Chuť je koncentrovaná, hladká a jemná, s hebkými a pevnými tříslovinami. 

Popis produktu “Hussonet” Cabernet Sauvignon Gran Reserva

• • Výrobce: Haras de Pirque
  • Cena: 329 Kč
  • EAN: 233
  • Kategorie: Červená vína

Hrozny pocházejí z vinic v Maipo Valley, řízených v organickém režimu, které jsou vysázené v nadmořské výšce okolo 700 m.n.m.  

Podle chilského vinařského zákona smí být víno označeno jednou odrůdou v případě, že jí obsahuje minimálně 85%. Tento Cabernet Franc je doplněných odrůdou Carmenére (15%).

Hrozny jsou zpracovány odděleně - 4 samostatné vinice Cabernet Franc a 1 vinice Carmenére. Výhradně spontánní fermentace probíhá v nerezových tancích a dřevěných sudech z francouzského dubu. Víno pak zraje dalších 14 měsíců v dřevěných sudech typu barrique. 

Galantas se prezentuje fialovou barvou.

Vůně zaujme aroma tmavého bobkového ovce, jako jsou borůvky a ostružiny. 

Chuť je hladká, výrazná a dlouhotrvající, podpořená jemnými tříslovinami. 

Víno dokonale odráží charakter terroiru Maipo Valley.

Popis produktu “Galantas” Cabernet Franc Gran Reserva

• Výrobce: Haras de Pirque
• Cena: 769 Kč
• EAN: 234
• Kategorie: Červená vína

Albis se vyrábí z hroznů, které vinařství Haras de Pirque pěstuje na vlastních vinicích v Maipo Valley, vysázených v roce 1992. 

Jedná se o směs odrůd ve složení Cabernet Sauvignon 70% a Carménère 30%. 

Obě odrůdu se zpracovávají odděleně. Samotné fermentaci předchází 5 denní macerace hroznů, která dodává potřebnou koncentraci a přirozený odrůdový charakter. 20 denní fermentace probíhá v sudech z francouzského dubu, po celou dobu v kontaktu se slupkami. Poté se obě odrůdy smíchají. 

Výsledné víno zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 litrů (barrique).

Albis má typické aroma pro oblast Maipo Valley s příjemným aroma koření a grafitu. 

Chuť je hebká a elegantní, s excelentním a velmi dlouhým závěrem. 

Jedná se o harmonické a výrazné víno, které je vhodné pro další zrání v lahvi. 

Popis produktu Albis

• Výrobce: Haras de Pirque
• Cena: 1499 Kč
• EAN: 261
• Kategorie: Červená vína